花费近万元却买到过期茶叶 天福茗茶济南一分店被处罚五千元

君乐宝简醇代言人邓伦偷逃税被追缴并罚款1.06亿元

科技助力美好生活：每日鲜语叮咚买菜强强联合，共建高水平牧场！

山东多部门联合组织“质量惠民—消费体验进企业”活动走进齐鲁制药

紫燕百味鸡食品柜内老鼠乱窜 涉事门店已停业整顿

策划/plan

酵母蛋白生物科技助力大食物观

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漫画科学??小小的你，大大的能

漫画科学之微生物 [详细]

人物/charater

蒙牛执行总裁李鹏程：奋进新时代让世界听到中国奶业的声音

7月18日，第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会、中国奶业20强（D20）峰会在合肥召开。大会以“展成果谋方略绘蓝图点亮两个百年交汇点”为主题，全面展示了我国奶业“十三五”成就，系统谋划“十四五”奶业战略发展，共话中国奶业蓝图。 [详细]

山东东阿阿胶：非物质文化遗产破解“失传魔咒”

如今，东阿阿胶已经不再坚守作坊生产方式，转而使用自动化生产线，对老祖宗传授的技艺中科学标准和数据进行量化管理，促进了这一门制作技艺的遗产发扬光大，造福人民。 [详细]

动态/dynamic

“穿越”论坛：激活大曲潜能，提质白酒未来 （三）

在往届“酿酒微生物制剂应用技术论文大赛暨论坛”上，有关曲房微生物和大曲品质关系的深入研究，为大曲的生产和研究带来了重要的参考价值，也为稳定提升酒质拓展了新思路。 [详细]

品牌/brand

“国潮”精酿啤酒“橙”色十足

近期，一款来自中国三峡的橙皮丁产品频繁在精酿啤酒业内亮相，为众多因进口原料报关或物流受阻的酿酒师带来了新选择。 [详细]

监管/supervises

“三辉麦风”蛋黄派过氧化值超标

过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。 [详细]

严选/selection

酵母发酵大揭秘，好氧发酵vs无氧发酵

酵母发酵大揭秘。 [详细]

保健/healthcare

安琪冷冻生胚油条技术解锁工业化制作天花板！

目前，冷冻生坯油条技术正处于发展的阶段，从长远来看也具有一定的市场，将会给人们带来便利的生活。 [详细]

特色/characteristic

食上论丨盒马：“斩钉”还是“斩叮”？打价格战还得带点墨水才能上阵？

汉字的博大精深向来被各家企业营销玩出了新的花样，近日盒马App上海地区推出了“斩钉价”，优惠覆盖百余款商品，包括海鲜水产、生鲜果蔬、肉蛋禽等。不少网友认为，“斩钉价”大概是盒马故意在针对叮咚买菜，该说法随即引起了关注和热议，也被解读为生鲜电商可能会重新燃起价格战。 [详细]

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